《不要恋爱要结婚》这部剧以幽默风趣的不恋方式探讨了爱情与现实之间的平衡。朱蔷薇（韩可露饰）是爱结一名事业心旺盛的女性，她一直憧憬着浪漫的不恋爱情故事，并决定在某个晚上向男友孔琪泰（延宇振饰）坦白自己的爱结心意。然而，不恋这场期待已久的爱结告白却因孔琪泰精心策划的一个“局”而化为泡影——他不仅设下陷阱让朱蔷薇自曝其爱意，还利用这个契机巧妙地结束了这段恋情。不恋孔琪泰是爱结当地知名的整形医院院长，至今仍单身一人。不恋出于某种原因，爱结孔琪泰决定采取一种独特的不恋方式来确保自己可以专注于事业和未来规划。为了给母亲一个交代，爱结他选择带一位与朱蔷薇毫无瓜葛的不恋“女友”回家——也就是这位自认为被“分手”的朱蔷薇。两人原本互不相识，爱结却因这场误会开始了彼此的不恋生活。在相处过程中，朱蔷薇和孔琪泰不仅揭开了对方身上的各种秘密，也逐渐发现了自己未曾察觉的一面。在这段看似荒诞不经的同居生活中，他们之间产生了许多趣事，并最终学会如何面对真实的自我与爱情。